Det ges ut mängder av kokböcker i Sverige. Men ingen är, såvitt jag vet, i formatet 10 x 15 cm, för att passa i väskan eller fickan. Bra att ha där när man stiger in i affären och fantasin tryter, av olika skäl.
Viktklubbens Lilla Lätta har titeln "God mat för stressade och oinspirerade" och den är skriven av mig själv och Nina Vestlund, känd föreläsare om bland annat samarbetsproblem och stresshantering.

Så här står det i inledningen:
"Vi vill göra det lättare för dig att laga god och näringsriktig vardagsmat. Vi vill att du ska äta rätt även när du är pressad av tiden eller när inspirationen tryter.
Denna bok ska du kunna ta med dig i väskan eller fickan, alltid redo att förse dig med goda idéer när det gäller att handla och laga mat.
De läckra måltiderna är gjorda med stor vikt på högklassiga råvaror, enkel tillagning och hälsosamt kaloriintag. Inget av recepten ger mer än 500 kcal per portion."

Viktklubbens Lilla Lätta är på 98 sidor, innehåller även en utförlig kaloritabell och priset är
110 kronor.
Fraktkostnaden ingår när du samtidigt beställer Cambridge-maten.

Detta är ett av de goda recepten i boken:

4 portioner

600 g kycklingfiléer  

Marinad:
Saften av en citron  
Purjolök, 15 cm, hackad
2 tsk grovmalen svartpeppar
1/2 dl olivolja
1/2 dl soja
1/2 dl vatten
2 vitlöksklyftor, finhackade

Blanda marinaden och häll i en plastpåse. Lägg i filéerna och ställ i kylen, helst ett dygn men åtminstone 5-6 timmar. Vänd påsen då och då.
Grilla över varm grill, tills kycklingen fått fin yta och köttsaften inte längre är rosa. Lägg upp filéerna och strö över grovt salt och persilja.
Servera med vildris eller sallad.