Höstens härliga svampar

Näringsinnehållet i svamp är jämförbart med eller ännu bättre än hos grönsaker. Svamp innehåller över 90 % vatten, 2% kostfiber och är en god källa till vitaminer, mineraler och fytonutrienter. Kantareller har mycket hög halt av betakaroten och vitamin B3.

Svamp har väldigt lågt kaloriinnehåll och är perfekt för dig som försöker gå ned i vikt eller går på t ex. 5:2 dieten.

bild10

Share this post